Stowarzyszenie
29 września 2010
Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD) formalnie zaistniało 3 sierpnia 2010 roku, kiedy to Sąd Rejonowy w Bielsku-Białej wpisał je o godzinie 14:21 pod numerem 0000362180 do Krajowego Rejestru Sądowego.
Czy zaistniało naprawdę i trwale, to się dopiero okaże! Zależy to od nas, członków założycieli i wyłonionego spośród nich zarządu, którzy zdecydowali powołać do życia tę organizację na zebraniu 30 stycznia w Browarze Zamkowym w Cieszynie. Zależy i od tych piwowarów domowych, którzy zdecydują się w przyszłości do organizacji przyłączyć.
18 września wprowadziliśmy się do Browaru Zamkowego w Cieszynie i to nasz pierwszy istotny sukces. Z adresu siedziby stowarzyszenia: Cieszyn, ul. Dojazdowa 2 (Browar Zamkowy) możemy być autentycznie dumni, bo Browar Zamkowy to browar piękny i wyjątkowy, o 164-letniej już historii. Nie ma starszego, czynnego w Polsce browaru niż ten, wiernego klasycznym metodom warzenia piwa, które to metody uznajemy przecież za najlepsze, za „nasze”.
Adres Browaru Zamkowego będzie widniał na legitymacjach członkowskich. Nawet jeżeli w tej chwili jeszcze nie wiemy do czego te efektowne, miedziane legitymacje mogą nam się praktycznie w przyszłości przydać, to będą przecież co najmniej miłą pamiątką osobistego udziału w wątku pn. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych historii piwowarstwa w Polsce.
Ziemek Fałat z Browamatora, wiceprezes PSPD, wnosi „w wianie” do PSPD Konkurs Piw Domowych (KPD) – największy i najważniejszy krajowy konkurs piw domowych, organizowany począwszy od roku 2003 każdego czerwca w Żywcu. Następna, IX-a edycja konkursu odbędzie się już zapewne pod flagą PSPD. Umowę o warunkach przeniesienia KPD w gestię PSPD podpiszemy z Browamatorem w październiku.
Najlepsze piwo VII Konkursu Piw Domowych w roku 2009, tzw. Grand Champion Janka Krysiaka zostało okazjonalnie uwarzone w Browarze Zamkowym jako Bracki Koźlak Dubeltowy. Podobnie Grand Champion VIII KPD Belgijskie Pale Ale Doroty Chrapek zostanie lada dzień uwarzone w Browarze Zamkowym by błysnąć na polskim rynku piwa 6 grudnia w „mikołajki”. Każdy musi przyznać, że trójkąt KPD – Browar Zamkowy – PSPD to naturalny i znakomity „układ” :-)
Wizytówką Stowarzyszenia będzie kwartalnik „Piwowar”. Jego „zerowy” numer ukazał się czerwcu, ale publikacja oficjalnego pierwszego numeru wymaga wcześniej przyzwalającego wyroku nierychliwego sądu. Naszą wizytówką jest także niniejsza strona internetowa.
Na horyzoncie zamierzeń PSPD, wynikających wprost z zadań statutowych Stowarzyszenia, rysuje się organizacja szkoleń sędziów-degustatorów niezbędnych do obsługi coraz liczniejszych konkursów piw domowych czy rzemieślniczych. Warto także pomyśleć o wskrzeszeniu i kontynuacji Letniej Szkoły Piwowarów organizowanej w latach 2008-09 w Grodzisku Wlkp. przez ś.p. stowarzyszenie Grodziska Akademia Piwa.
Mamy w chwili obecnej bardzo sprzyjającą i wyjątkową sytuację, bo wsparcie organizacyjne, materiałowe ze strony piwowarstwa profesjonalnego – Grupy Żywiec. Taka sytuacja nie musi trwać wiecznie, ani się w przyszłości powtórzyć. Musimy ją owocnie wykorzystać!
Andrzej Sadownik